Menyoroti:
Gluten Gandum Tinggi Protein
, Daging Vegan Gluten Gandum Alternatif
, Sarapan Sosis Gluten Gandum Penting
Gluten Gandum Berprotein Tinggi Adalah Alternatif Daging Vegan Bisa Membuat Sosis Sarapan Daging Gandum Seitan
Gluten Gandum Berprotein Tinggi Adalah Alternatif Daging Vegan Bisa Membuat Sosis Sarapan Daging Gandum Seitan
Pengenalan Gluten Gandum VItal
Vital wheat gluten (VWG), juga dikenal sebagai gluten aktif dan protein gluten gandum, adalah protein alami yang diekstrak dari gandum (tepung).Ini adalah sumber protein tanaman dengan nutrisi yang kaya. Ini adalah penambah adonan yang baik dengan viskositas, elastisitas, ekstensibilitas, pembentukan film dan penyerapan lemak. Ini banyak digunakan dalam produksi roti, mie dan mie instan.Hal ini juga dapat digunakan sebagai zat penyumbat air dalam produk dagingDalam produksi berbagai makanan kesehatan untuk bayi dan anak-anak, 1-2% protein gluten gandum ditambahkan sebagai aditif protein.Ini bubuk zat protein dikemas, ramah vegan, dan siap untuk mengubah cara Anda memanggang.
Penggunaan Utama Gluten Gandum yang Penting
Dalam pembuatan roti: Tambahkan 1-2 sendok makan per cangkir tepung untuk meningkatkan kekuatan adonan dan naik.
Untuk Seitan: Campurkan 1 bagian gluten gandum vital dengan 3⁄4 bagian air atau kaldu, lalu aduk dan masak (garing, uap, atau panggang) untuk menciptakan tekstur seperti daging.
Sebagai Pengikat: Digunakan dalam burger sayuran, bakso, atau sosis untuk membantu mengikat bahan bersama.
Dalam Baking Bebas Gluten: Gabungkan dengan tepung bebas gluten untuk meningkatkan tekstur dan struktur.
Karakteristik produk:
| Bentuk |
Bubuk |
| Warna |
Sedikit kekuningan |
| Bau |
Tidak ada bau. |
| Rasa |
Gandum alami |
Parameter fisika-kimia
| Kelembaban |
9.0% Max. |
| Protein (Nx6.25) |
820,2% Min. |
| Protein (Nx5.7) |
750,0% Min. |
| Ash |
1.0% Max. |
| Tingkat penyerapan air |
150% Min. |
| Persentase pada saringan 200μm |
2.0% Max. |
Informasi nutrisi (Untuk setiap 100g)
| Nilai Energi |
370 kcal atau 1548 KJ |
| Karbonhidrat |
13.80 g |
| Protein |
75.00 g |
| Total lemak |
1.20 g |
| Lemak jenuh |
0.27 g |
| Trans fac |
Tidak ada |
| Serat |
0.60 g |
| Soidum (Na) |
290,00 mg |
GMO:
Produk ini tidak mengandung bahan asal GMO seperti yang disebutkan dalam Peraturan EC No 1829/2003 tentang makanan dan pakan yang dimodifikasi secara genetik.
Masa simpan:
Total masa simpan produk dari bahan yang dikirimkan secara besar-besaran adalah 24 bulan setelah tanggal produksi jika disimpan di bawah kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.
Kondisi penyimpanan:
Simpan produk di area yang kering dan bersih (< 20°C, < 60% RH) jauh dari bahan berbau.
Kemasan:
1. kantong kertas multilayer dengan lapisan poli-dalam. berat bersih: 25kg
2. kantong poliwoven besar. berat bersih: 1000 kgs
3. Pengemasan lainnya sesuai dengan ide pembeli.
Pelabelan dan penandaan
Bahasa, Pola dan rincian isi sesuai pilihan pembeli.
Aplikasi dalam industri pakan:
serbuk protein gandum dapat dengan cepat menyerap dua kali berat air pada suhu 30-80 °C, dan kandungan protein telur dari serbuk protein gandum kering berkurang dengan peningkatan penyerapan air,yang dapat mencegah pemisahan air dan meningkatkan retensi air. Ketika bubuk protein gandum 3-4% dicampur sepenuhnya dengan pakan, mudah dibentuk menjadi butiran karena kemampuan perekatannya yang kuat.Minuman ini dibungkus dalam struktur jaringan gluten basah dan digantung dalam airNutrisi tidak akan hilang dan tingkat pemanfaatan ikan dapat sangat ditingkatkan.
FAQ
1Apa syarat pembayaranmu?
T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram dan lainnya.
2Berapa waktu pengiriman Anda?
Biasanya kami akan mengatur pengiriman dalam 5-8 hari.
3Bagaimana dengan pengemasan?
Biasanya kami menyediakan kemasan sebagai 25 kg / tas atau 1000 kg / tas. Tentu saja, jika pelanggan memiliki persyaratan khusus pada mereka, kami akan membuat sesuai.
4Bagaimana dengan validitas produk?
Biasanya 24 bulan.
Pesan Anda harus antara 20-3.000 karakter!
