Aditif roti penting Gandum Gluten Agen pengikat serbaguna untuk resep dan bahan bakar

Aditif roti penting Gandum Gluten Agen pengikat serbaguna untuk resep dan bahan bakar

Pengenalan Gluten Gandum yang Penting

Gluten gandum yang penting adalah bahan serbaguna dan berharga bagi para koki rumah tangga dan tukang roti profesional, menawarkan manfaat fungsional dan gizi dalam berbagai resep.

Ini terdiri dari sekitar 75-80% protein, dengan sisanya adalah kelembaban, karbohidrat, dan sejumlah kecil lemak.

Pertimbangan Diet: Meskipun merupakan bahan yang berharga bagi banyak orang, namun tidak cocok untuk penderita penyakit celiac atau intoleransi gluten, karena mengandung gluten dalam jumlah tinggi.

Penggunaan Utama Gluten Gandum yang Penting

Meningkatkan penanganan adonan dan strukturnya.

Memberikan tekstur yang mudah dikunyah dan elastis pada barang panggang.

Berfungsi sebagai agen pengikat dalam resep.

Karakteristik produk:

Parameter fisika-kimia

Informasi nutrisi (Untuk setiap 100g)

GMO:

Produk ini tidak mengandung bahan asal GMO seperti yang disebutkan dalam Peraturan EC No 1829/2003 tentang makanan dan pakan yang dimodifikasi secara genetik.

Masa simpan:

Total masa simpan produk dari bahan yang dikirimkan secara besar-besaran adalah 24 bulan setelah tanggal produksi jika disimpan di bawah kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.

Kondisi penyimpanan:

Simpan produk di area yang kering dan bersih (< 20°C, < 60% RH) jauh dari bahan berbau.

Kemasan:

1. kantong kertas multilayer dengan lapisan poli-dalam. berat bersih: 25kg

2. kantong poliwoven besar. berat bersih: 1000 kgs

3. Pengemasan lainnya sesuai dengan ide pembeli.

Pelabelan dan penandaan

Bahasa, Pola dan rincian isi sesuai pilihan pembeli.

Aplikasi dalam industri pakan:

serbuk protein gandum dapat dengan cepat menyerap dua kali berat air pada suhu 30-80 °C, dan kandungan protein telur dari serbuk protein gandum kering berkurang dengan peningkatan penyerapan air,yang dapat mencegah pemisahan air dan meningkatkan retensi air. Ketika bubuk protein gandum 3-4% dicampur sepenuhnya dengan pakan, mudah dibentuk menjadi butiran karena kemampuan perekatannya yang kuat.Minuman ini dibungkus dalam struktur jaringan gluten basah dan digantung dalam airNutrisi tidak akan hilang dan tingkat pemanfaatan ikan dapat sangat ditingkatkan.