Tinggi Protein Penting Gluten Gandum 8002-80-0 Daging Gandum Sarapan Sosis

Gluten Gandum Tinggi Protein Penting Adalah Alternatif Daging Vegan Dapat Membuat Seitan, Daging Gandum, Sosis Sarapan

Pengenalan Gluten Gandum VItal

Vital wheat gluten (VWG), juga dikenal sebagai gluten aktif dan wheat gluten protein, adalah protein alami yang diekstrak dari gandum (tepung).Ini adalah sumber protein tanaman dengan nutrisi yang kaya. Ini adalah penambah adonan yang baik dengan viskositas, elastisitas, ekstensibilitas, pembentukan film dan penyerapan lemak. Ini banyak digunakan dalam produksi roti, mie dan mie instan.Hal ini juga dapat digunakan sebagai zat penyumbat air dalam produk dagingDalam produksi berbagai makanan kesehatan untuk bayi dan anak-anak, 1-2% protein gluten gandum ditambahkan sebagai aditif protein.Ini bubuk zat protein dikemas, ramah vegan, dan siap untuk mengubah cara Anda memanggang.

Penggunaan Utama Gluten Gandum yang Penting

Penggunaan utama gluten gandum penting Banyak produsen roti menambahkan gluten gandum yang penting dengan tepung rendah gluten untuk memenuhi kebutuhan tepung roti tanpa mencampur tepung tinggi gluten yang mahal.pembuat roti menggunakan wheat gluten protein untuk memperkuat tepung kelas umum tanpa harus menyimpan sejumlah besar tepung tinggi gluten.

Penggunaan utama lain untuk gluten gandum penting adalah seitan, juga dikenal sebagai "daging gandum", yang merupakan alternatif daging vegan.kemudian menambahkan cairanSetelah adonan kaku terbentuk, itu dikukus, dipanggang, atau direbus untuk menciptakan tekstur yang mengunyah dan gurih mirip daging.Metode ini untuk menyiapkan gluten pertama kali dicatat di abad ke-6 Cina, dan masih populer di kalangan populasi vegetarian Buddha di negara-negara Asia sampai hari ini.

Karakteristik produk:

Parameter fisika-kimia

Informasi nutrisi (Untuk setiap 100g)

GMO:

Produk ini tidak mengandung bahan asal GMO seperti yang disebutkan dalam Peraturan EC No 1829/2003 tentang makanan dan pakan yang dimodifikasi secara genetik.

Masa simpan:

Total masa simpan produk dari bahan yang dikirimkan secara besar-besaran adalah 24 bulan setelah tanggal produksi jika disimpan di bawah kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.

Kondisi penyimpanan:

Simpan produk di area yang kering dan bersih (< 20°C, < 60% RH) jauh dari bahan berbau.

Kemasan:

1. kantong kertas multilayer dengan lapisan poli-dalam. berat bersih: 25kg

2. kantong poliwoven besar. berat bersih: 1000 kgs

3. Pengemasan lainnya sesuai dengan ide pembeli.

Pelabelan dan penandaan

Bahasa, Pola dan rincian isi sesuai pilihan pembeli.

Aplikasi dalam industri pakan:

serbuk protein gandum dapat dengan cepat menyerap dua kali berat air pada suhu 30-80 °C, dan kandungan protein telur dari serbuk protein gandum kering berkurang dengan peningkatan penyerapan air,yang dapat mencegah pemisahan air dan meningkatkan retensi air. Ketika bubuk protein gandum 3-4% dicampur sepenuhnya dengan pakan, mudah dibentuk menjadi butiran karena kemampuan perekatannya yang kuat.Minuman ini dibungkus dalam struktur jaringan gluten basah dan digantung dalam airNutrisi tidak akan hilang dan tingkat pemanfaatan ikan dapat sangat ditingkatkan.