Bahan-bahan Makanan Roti Roti Roti 82% Gluten 1kg VWG

Bahan-bahan Makanan Baking Protein 82% Vital Gandum Gluten Food Grade VWG

Pengenalan gluten gandum yang penting

Vital wheat gluten ((VWG) berdasarkan gandum sebagai bahan baku, melalui pengolahan untuk mengekstrak bubuk kuning muda dari protein biji-bijian alami, yang mengandung 15 asam amino esensial,dengan penyerapan air yang kuat, viskositas, elastisitas, elastisitas film, viskositas dengan kondensat panas, liposuction dan sifat emulsifikasi lainnya.industri minuman berbagai aplikasi.

Vital wheat gluten (VWG) adalah seperti tepung super-powered yang semua gluten dan sangat sedikit pati.tapi itu dibuat dari tepung gandum yang telah terhidrasi untuk mengaktifkan gluten dan kemudian diproses untuk menghilangkan semua kecuali glutenKemudian dikeringkan dan digiling kembali menjadi bubuk.

Panggang roti dengan remah yang lebih ringan dan volume yang lebih besar dengan menambahkan gluten gandum yang penting!pengganti daging vegan.

Penggunaan utama gluten gandum penting

1.Vital Wheat gluten (VWG) adalah produk makanan vegetarian yang mirip daging, kadang-kadang disebut seitan, bebek tiruan, daging gluten, atau daging gandum.

2.Vital Wheat gluten ((VWG) dibuat dari gluten, atau bagian protein, dari gandum, dan digunakan sebagai pengganti daging, seringkali untuk meniru rasa dan tekstur bebek,tapi juga sebagai pengganti unggas lainnya, daging babi, daging sapi, dan bahkan makanan laut.

3.Vital wheat gluten ((VWG) diproduksi dengan mencuci adonan tepung gandum dalam air sampai pati terpisah dari gluten dan dicuci.

4.Vital wheat gluten ((VWG) dapat digunakan sebagai aditif alami untuk ditambahkan ke tepung untuk menghasilkan bubuk gandum untuk roti, jarum, pangsit dan mie kering halus.

Karakteristik produk:

Parameter fisika-kimia

Informasi nutrisi (Untuk setiap 100g)

GMO:

Produk ini tidak mengandung bahan asal GMO seperti yang disebutkan dalam Peraturan EC No 1829/2003 tentang makanan dan pakan yang dimodifikasi secara genetik.

Masa simpan:

Total masa simpan produk dari bahan yang dikirimkan secara besar-besaran adalah 24 bulan setelah tanggal produksi jika disimpan di bawah kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.

Kondisi penyimpanan:

Simpan produk di area yang kering dan bersih (< 20°C, < 60% RH) jauh dari bahan berbau.

Kemasan:

1. kantong kertas multilayer dengan lapisan poli-dalam. berat bersih: 25kg

2. kantong poliwoven besar. berat bersih: 1000 kgs

3. Pengemasan lainnya sesuai dengan ide pembeli.

Pelabelan dan penandaan

Bahasa, Pola dan rincian isi sesuai pilihan pembeli.

Aplikasi dalam industri pakan:

Bubuk protein gandum vital dapat dengan cepat menyerap dua kali berat air pada 30-80 °C, dan kandungan protein telur dari bubuk protein gandum kering berkurang dengan peningkatan penyerapan air,yang dapat mencegah pemisahan air dan meningkatkan retensi air. Ketika bubuk protein gandum 3-4% dicampur sepenuhnya dengan pakan, mudah dibentuk menjadi butiran karena kemampuan perekatannya yang kuat.Minuman ini dibungkus dalam struktur jaringan gluten basah dan digantung dalam airNutrisi tidak akan hilang dan tingkat pemanfaatan ikan dapat sangat ditingkatkan.