Daging Ikan Produk unggas 8002-80-0 Gandum Gluten Powder

Warna Kuning Cerah Gluten Bubuk Gandum Penting Aplikasi Dalam Daging, Ikan, Produk Unggas

Memperkenalkan:

Bubuk gluten gandum penting, juga dikenal sebagai bubuk protein gluten, memiliki kandungan protein 82,2% dan komposisi asam amino lengkap.kualitas yang baik dan harga yang rendahGluten terutama terdiri dari Glutenin dengan berat molekul kecil, bentuk bola dan ekstensibilitas yang baik, dan glutenin dengan berat molekul besar, bentuk serat dan elastisitas yang kuat.Ketika gluten gandum menyerap air, membentuk gluten basah dengan struktur jaringan, yang memiliki viskositas yang baik, extensibilitas.

Bubuk protein gluten alami yang pentingGluten adalah sejenis penyempurnaan adonan yang sangat baik, yang banyak digunakan dalam produksi roti, mie dan mie instan.Hal ini juga dapat digunakan sebagai agen penahan air dalam produk dagingIni juga merupakan bahan baku dasar pakan akuatik kelas tinggi.

Penggunaan utama:

Dalam produk daging, glutenin memiliki banyak keuntungan sebagai pengikat, pengisi atau extender.seperti peningkatan viskositas, stabilitas warna, kekerasan, hasil jus dan retensi air, dan mengurangi retensi minyak dan kehilangan pengolahan.meningkatkan kemampuan membentuk lembaran dan mempertahankan sifat sensorik.

Dalam produksi produk sosis, penambahan 2-3% wheat gluten dapat meningkatkan elastisitas, ketahanan dan daya tahan air produk,sehingga mereka bisa dimasak untuk waktu yang lama tanpa rusakKetika gluten gandum digunakan dalam produk sosis yang kaya daging dengan kandungan lemak tinggi, emulsifikasi lebih jelas.

Elastisitas dan adhesi kue ikan dapat ditingkatkan dengan menambahkan bubuk gluten 2-4% ke kue ikan.kualitas produk impor dapat diubah dengan menambahkan bubuk gluten 3-6%.

Karakteristik produk:

Parameter fisika-kimia

Informasi nutrisi (Untuk setiap 100g)

GMO:

Produk ini tidak mengandung bahan asal GMO seperti yang disebutkan dalam Peraturan EC No 1829/2003 tentang makanan dan pakan yang dimodifikasi secara genetik.

Masa simpan:

Total masa simpan produk dari bahan yang dikirimkan secara besar-besaran adalah 24 bulan setelah tanggal produksi jika disimpan di bawah kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.

Kondisi penyimpanan:

Simpan produk di area yang kering dan bersih (< 20°C, < 60% RH) jauh dari bahan berbau.

Kemasan:

1. kantong kertas multilayer dengan lapisan poli-dalam. berat bersih: 25kg

2. kantong poliwoven besar. berat bersih: 1000 kgs

3. Pengemasan lainnya sesuai dengan ide pembeli.

Pelabelan dan penandaan

Bahasa, Pola dan rincian isi sesuai pilihan pembeli.

Bubuk protein gluten, juga dikenal sebagai gluten, gluten aktif dan protein gluten gandum, adalah protein alami yang diekstrak dari gandum alami berkualitas tinggi.Warnanya kuning muda dengan kandungan protein setinggi 82%. Ini adalah sumber protein nabati dengan nutrisi yang kaya. Ini kental, elastis, elastis, membentuk film dan liposuction. Gluten protein bubukadalah penyempurnaan adonan yang sangat baik, yang banyak digunakan dalam produksi roti, mie dan mie instan.Ini juga merupakan bahan baku dasar pakan air berkualitas tinggi.Saat ini,gbubuk protein lutenjuga dianggap sebagai penambah gluten tepung hijau yang efisien di Cina.gbubuk protein lutentidak terbatas.