Menyoroti:
820
, 2% wheat gluten protein
, kuning Gluten wheat protein
Yellowish Wheat Gluten Protein sebagai aditif makanan untuk meningkatkan nutrisi makanan
Gluten gandum adalah protein alami yang tidak larut dalam air yang dipisahkan dari tepung gandum alami.Ia menyerap dua sampai tiga kali beratnya dalam airPerbedaan dalam sifat gluten gandum dibandingkan dengan hampir semua protein makanan lainnya sebagian besar disebabkan oleh tingkat polaritas dari total struktur asam amino.Sebagian besar protein makanan memiliki tingkat kelompok kutub 30~45% dan memiliki muatan negatif bersih, sedangkan gluten gandum memiliki tingkat kelompok kutub sekitar 10% dengan muatan positif bersih.
Hal ini menghasilkan penolakan air berlebih dan hubungan erat molekul gluten gandum dan resistensi terhadap dispersi.massa kohesif, film, dan jaringan tiga dimensi. pembentukan gluten digunakan dalam industri roti untuk memberikan kekuatan adonan, retensi gas, struktur, penyerapan air, dan retensi dengan roti, kue,Donut, dan sebagainya. juga digunakan sebagai bantuan formulasi, pengikat, pengisi, dan bantuan tablet. lihat gluten; gluten gandum penting.
Spesifikasi:
| Artikel |
Indeks |
| Kelembaban %≤ |
9 |
| Protein (N 5,7 pada basis kering) %≥ |
75 |
| Granulasi (melalui 198 mikron) %≥ |
95 |
| Absorpsi air (atas dasar kering) %≥ |
150 |
Informasi nutrisi (Untuk setiap 100g)
| Nilai Energi |
370 kcal atau 1548 KJ |
| Protein |
75.00 g |
| Total lemak |
1.20 g |
| Lemak jenuh |
0.27 g |
| Trans fac |
Tidak ada |
| Serat |
0.60 g |
| Soidum (Na) |
290,00 mg
|
Parameter fisika-kimia
| Kelembaban |
9.0% Max. |
| Protein (Nx6.25) |
820,2% Min. |
| Protein (Nx5.7) |
750,0% Min. |
| Ash |
1.0% Max. |
| Tingkat penyerapan air |
150% Min. |
| Persentase pada saringan 200μm |
2.0% Max. |
Kemasan:
1. kantong kertas multilayer dengan lapisan poli-dalam. berat bersih: 25kg
2. kantong poliwoven besar. berat bersih: 1000 kgs
3. Pengemasan lainnya sesuai dengan ide pembeli.
GMO:
Produk ini tidak mengandung bahan asal GMO seperti yang disebutkan dalam Peraturan EC No 1829/2003 tentang makanan dan pakan yang dimodifikasi secara genetik.
Masa simpan:
Total masa simpan produk dari bahan yang dikirimkan secara besar-besaran adalah 24 bulan setelah tanggal produksi jika disimpan di bawah kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.
Kondisi penyimpanan:
Simpan produk di area yang kering dan bersih (< 20°C, < 60% RH) jauh dari bahan berbau.
Pelabelan dan penandaan
Bahasa, Pola dan rincian isi sesuai pilihan pembeli.
Layanan Kami
1. Menyediakan produk berkualitas tinggi dengan harga yang wajar di industri aditif.
2. Menyiapkan pesanan dan pengiriman dengan permintaan pelanggan pada waktu. Menurut kebijakan impor negara yang berbeda memberikan dokumen bea cukai lengkap.
3Terima syarat pembayaran yang fleksibel.
4Kami bisa mengurus semua jika produk kami memiliki masalah kualitas.
5Memberikan tren harga, memastikan klien dapat mengetahui informasi pemasaran tepat waktu.
Pesan Anda harus antara 20-3.000 karakter!
