Industri makanan 82,2% penting gandum gluten memproduksi gluten bran adonan saus jamur

Protein Gluten Gandum Digunakan dalam Industri Makanan Untuk Membuat Gluten, Tepung Bran, Sosis Ham

Pengantar:

Protein gluten gandum adalah protein biji-bijian alami yang diekstraksi dari gandum, dengan penampilan bubuk kuning muda..Karakteristiknya termasuk hidroskopisitas yang kuat, viskositas, ekstensibilitas, framabilitas film, sifat adesi termosetting dan emulsifikasi liposuction.

Protein gluten gandum, juga dikenal sebagai gluten aktif dan protein gluten gandum, adalah protein alami yang diekstrak dari gandum (tepung).Ini adalah sumber protein tanaman dengan nutrisi yang kaya. Ini adalah penambah adonan yang baik dengan viskositas, elastisitas, ekstensibilitas, pembentukan film dan penyerapan lemak.

Penggunaan utama:

1Hal ini dapat digunakan sebagai aditif alami untuk ditambahkan ke tepung untuk menghasilkan bubuk gandum untuk roti, jarum, pangsit dan mie kering halus.

2Hal ini dapat digunakan dalam industri makanan untuk menghasilkan gluten, adonan dedak, sosis ham, kukus kacang curd roll ayam vegetarian, makan siang daging dan makanan kaleng, dll.

3Hal ini dapat digunakan sebagai pengganti a-starch untuk digunakan dalam pakan belut dan penyu, atau digunakan sebagai sumber protein untuk mengganti bubuk ikan.
4Hal ini dapat digunakan dalam pakan bulk untuk menawarkan protein dan meningkatkan prospek pakan.

Karakteristik produk:

Parameter fisika-kimia

Informasi nutrisi (Untuk setiap 100g)

GMO:

Produk ini tidak mengandung bahan asal GMO seperti yang disebutkan dalam Peraturan EC No 1829/2003 tentang makanan dan pakan yang dimodifikasi secara genetik.

Masa simpan:

Total masa simpan produk dari bahan yang dikirimkan secara besar-besaran adalah 24 bulan setelah tanggal produksi jika disimpan di bawah kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.

Kondisi penyimpanan:

Simpan produk di area yang kering dan bersih (< 20°C, < 60% RH) jauh dari bahan berbau.

Kemasan:

1. kantong kertas multilayer dengan lapisan poli-dalam. berat bersih: 25kg

2. kantong poliwoven besar. berat bersih: 1000 kgs

3. Pengemasan lainnya sesuai dengan ide pembeli.

Pelabelan dan penandaan

Bahasa, Pola dan rincian isi sesuai pilihan pembeli.

Aplikasi dalam industri pakan:

serbuk protein gandum dapat dengan cepat menyerap dua kali berat air pada suhu 30-80 °C, dan kandungan protein telur dari serbuk protein gandum kering berkurang dengan peningkatan penyerapan air,yang dapat mencegah pemisahan air dan meningkatkan retensi air. Ketika bubuk protein gandum 3-4% dicampur sepenuhnya dengan pakan, mudah dibentuk menjadi butiran karena kemampuan perekatannya yang kuat.Minuman ini dibungkus dalam struktur jaringan gluten basah dan digantung dalam airNutrisi tidak akan hilang dan tingkat pemanfaatan ikan dapat sangat ditingkatkan.