Pergantian Daging 8002 80 0 Protein Gluten Gandum

Pergantian Daging 8002 80 0 Protein Gluten Gandum

Pengenalan Protein Gluten Gandum

Gluten gandum, juga disebut seitan, daging gandum, daging gluten, atau hanya gluten, adalah makanan yang terbuat dari gluten, protein utama gandum.Hal ini dibuat dengan mencuci adonan tepung gandum dengan air sampai semua butiran pati telah dihapus, meninggalkan gluten tak larut yang lengket sebagai massa elastis yang kemudian dimasak sebelum dimakan.
Gluten gandum adalah alternatif untuk makanan berbasis kedelai seperti tahu, yang kadang-kadang digunakan sebagai pengganti daging.Beberapa jenis gluten gandum memiliki tekstur mengunyah atau berserat yang lebih mirip daging daripada pengganti lainnya.

Informasi nutrisi (Untuk setiap 100g)

Aplikasi Protein Gluten Gandum

1Roti: Tambahkan 1% hingga 3% gluten gandum (tergantung pada kandungan gluten tepung untuk meningkatkan kekuatan adonan, viskositas, ekstensibilitas dan stabilitas, menjaga gas yang dihasilkan dalam periode pengujian,Mengontrol ekspansi dan menjaga volume yang seragamGluten terkenal untuk menjaga bentuk, meningkatkan kualitas roti, memperpanjang waktu penuaan dan menyediakan nutrisi dan benar-benar berbeda dari agen gluten kimia lainnya!

2Instant noodles, longevity noodles, noodles: tambahkan 1% hingga 2% wheat gluten untuk meningkatkan ketahanan mie.mendidih dan direndam untuk waktu yang lama, lentur dan lezat.

Gambar Protein Gluten Gandum

Fitur Protein Gluten Gandum

· Pellet jerami gandum biasa hampir bebas debu.

· Ramah lingkungan limbah dapat digunakan sebagai pupuk yang sangat baik. waktu kompos pendek netral karbon dalam 1 tahun.

· Mengurangi ruang penyimpanan yang dibutuhkan untuk tempat tidur.