Partikel protein pellet kuning muda silinder 8002-80-0

8002-80-0 Partikel Pellet Protein Kuning Cahaya Silinder

aplikasi gluten gandum penting dalam industri pakan: gluten gandum penting dalam 30 - 80 ° C pada 2 kali berat melalui penyerapan air yang cepat,air ketika kering penting gluten gandum kandungan protein dengan jumlah air meningkatkan penurunan, yang dapat mencegah kinerja pemisahan air, meningkatkan retensi air. penting gandum gluten 3-4% dari sepenuhnya dicampur dengan pakan, karena perekatannya yang kuat,mudah dibentuk menjadi partikel dimasukkan ke dalam air setelah minuman adalah air basah jaringan gluten dalam struktur amplop dan tersuspensi dalam air, nutrisi kehilangan, penting gandum gluten dapat sangat meningkatkan pemanfaatan ikan dan sebagainya.

Gluten banyak digunakan dalam industri makanan, pakan, kimia dan kertas. Sebagai makanan atau bahan, protein gandum harus memiliki sifat fungsional yang sesuai untuk aplikasi makanan dan penerimaan konsumen.Sifat ini mempengaruhi komposisi dan konformasi protein, reaksi internal mereka dengan komponen makanan lainnya, dan dipengaruhi oleh kondisi pengolahan dan lingkungan pengolahan.Sifat fungsional gluten saling mempengaruhi dan memainkan peran sinergis dalam sistem makananFaktor pengendali utama dari setiap sifat fungsional adalah sebagai berikut:
1. Kelarutan. Karena sifat unik gliadin dan glutenin, yang menyebabkan kelarutan gluten yang rendah, faktor yang paling penting mengendalikan kelarutan adalah laju muatan dan hidrofobisitas.
2. retensi air. Interaksi antara protein gandum dan air dapat dibagi menjadi dua jenis: penyerapan air dan retensi air, yang pertama adalah "ikatan kimia",yang terakhir "pengendalian fisik"Pengendalian air terutama ditentukan oleh pH daripada konsentrasi.
3. Emulsifikasi. Munculnya emulsifikasi tergantung pada penyerapan bahan yang cepat, yang diperluas dan diposisikan kembali secara internal.Stabilitas emulsi tergantung pada pengurangan energi bebas internal dan sifat reologis filmPembentukan emulsifikasi secara langsung terkait dengan nilai pH.
4. Blistering.Blistering membutuhkan molekul protein untuk mencapai permukaan bagian dalam dan berkembang dengan cepat. Kemampuan busa gluten dipengaruhi oleh urutan viskositas,hidrofobisitas dan kelarutan dari besar ke kecil.
5Faktor-faktor yang mempengaruhi tindakan gel terkait erat dengan kondisi eksternal pembentukan gel, seperti suhu, nilai PH dan konsentrasi garam, dll.
6. penyerapan minyak. Efek penyerapan minyak protein adalah konformasi protein dan reaksi antara protein. Ikatan non-kovalen adalah kekuatan utama yang terlibat dalam reaksi protein-minyak,diikuti oleh ikatan hidrogen.
7. viskositas. Larutan glutenin adalah cairan pseudoplastik dari cairan non-Newtonian, dan viskositasnya meningkat dengan peningkatan konsentrasi.

Karakteristik produk:

Parameter fisika-kimia

Informasi nutrisi (Untuk setiap 100g)

GMO:

Produk ini tidak mengandung bahan asal GMO seperti yang disebutkan dalam Peraturan EC No 1829/2003 tentang makanan dan pakan yang dimodifikasi secara genetik.

Masa simpan:

Total masa simpan produk dari bahan yang dikirimkan secara besar-besaran adalah 24 bulan setelah tanggal produksi jika disimpan di bawah kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.

Kondisi penyimpanan:

Simpan produk di area yang kering dan bersih (< 20°C, < 60% RH) jauh dari bahan berbau.

Kemasan:

1. kantong poliwoven besar. berat bersih: 1000 kgs

2. Pengemasan lainnya sesuai dengan ide pembeli.