Partikel protein pellet kuning muda silinder 8002-80-0

Partikel protein dengan viskositas dapat digunakan sebagai pakan dasar untuk belut, kepiting dan salmon

aplikasi gluten gandum penting dalam industri pakan: gluten gandum penting dalam 30 - 80 ° C pada 2 kali berat melalui penyerapan air yang cepat,air ketika kering penting gluten gandum kandungan protein dengan jumlah air meningkatkan penurunan, yang dapat mencegah kinerja pemisahan air, meningkatkan retensi air. penting gandum gluten 3-4% dari sepenuhnya dicampur dengan pakan, karena perekatannya yang kuat,mudah dibentuk menjadi partikel dimasukkan ke dalam air setelah minuman adalah air basah jaringan gluten dalam struktur amplop dan tersuspensi dalam air, nutrisi kehilangan, penting gandum gluten dapat sangat meningkatkan pemanfaatan ikan dan sebagainya.

Komposisi struktural gluten

Gluten, juga dikenal sebagai gluten aktif, adalah sejenis protein sereal alami yang diekstraksi dari gandum setelah pengolahan mendalam.mencuci gluten dari tepung gandum dan membuktikan adanya gluten gandum, tapi tidak diperhitungkan oleh orang sampai tahun 1907, ketika Osborne membagi protein dalam biji gandum menjadi empat protein, yaitu albumin, globulin, gliadin dan glutenin,menurut karakteristik kelarutanNamun, glutenin terutama terdiri dari gliadin dan glutenin, yang secara kolektif dikenal sebagai protein yang tersimpan (sekitar 70% sampai 80% dari basis kering gluten gandum).

Glutenin adalah protein monomer dengan berat molekul kecil sekitar 35.000 U. Tidak larut dalam air dan etanol anhidrat, tetapi larut dalam 70%-80% etanol.ada lebih banyak prolin dan amidaTidak ada struktur subunit dalam molekul atau ikatan disulfida antara rantai peptida.Rantai peptida tunggal tergantung pada ikatan hidrogen, ikatan hidrofobik dan ikatan disulfida dalam molekul untuk membentuk struktur tiga dimensi yang ketat, yang berbentuk bola.Karena gliadin terdiri dari asam amino nonpolar,ini kental dan ekspansif dan memberikan ductility untuk adonan.

Glutenin adalah polimer makromolekul heterogen dengan berat molekul 40.000-300.000 U, beberapa di antaranya dapat mencapai miliaran U. Tidak larut dalam air, alkohol dan larutan garam netral,tapi larut dalam asam atau alkali terlarutGlutenin umumnya terdiri dari 17 sampai 20 subunit polipeptida yang berbeda, yang dihubungkan oleh ikatan disulfida intramolekuler dan intermolekuler dan bersifat serat.Asam amino nya sebagian besar asam amino kutub, yang rentan terhadap agregasi. Ikatan disulfida antara rantai peptida dan asam amino kutub adalah faktor utama yang menentukan kekuatan adonan, yang memberinya elastisitas.

Penggunaan:

1. sosis, sandwich, daging makan siang dan produk daging lainnya.Gluten adalah pengikat dan pengisi terbaik dalam produk daging.sosis sosis dan daging kaleng dapat sebagian menggantikan daging tanpa lemak, meningkatkan elastisitas dan kepadatan, mengurangi lemak hewani dan kadar kolesterol, meningkatkan tingkat produksi, memperpanjang umur simpan.

2, dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis sayuran, tiga orang panggang segar, kaki ayam vegetarian, usus ayam vegetarian dan bahan baku lainnya,tidak hanya dapat mengubah struktur dan rasa makanan, tetapi juga dapat meningkatkan komposisi gizi makanan. Sebagai produk rendah lemak, non-alkohol, telah menjadi makanan gizi yang paling direkomendasikan di dunia langsung ke keluarga konsumen.

3, seperti udang, lima bintang, tujuh bintang belut, kepiting, ikan goreng berharga dan bahan baku berkualitas tinggi lainnya.Proteinnya yang tinggi yang terdiri dari berbagai asam amino digunakan untuk meningkatkan nilai gizi pakan, dan viskositasnya digunakan untuk meningkatkan tingkat pemanfaatan pakan dalam air, dan mengurangi polusi sumber air.

Karakteristik produk:

Parameter fisika-kimia

Informasi nutrisi (Untuk setiap 100g)

GMO:

Produk ini tidak mengandung bahan asal GMO seperti yang disebutkan dalam Peraturan EC No 1829/2003 tentang makanan dan pakan yang dimodifikasi secara genetik.

Masa simpan:

Total masa simpan produk dari bahan yang dikirimkan secara besar-besaran adalah 24 bulan setelah tanggal produksi jika disimpan di bawah kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.

Kondisi penyimpanan:

Simpan produk di area yang kering dan bersih (< 20°C, < 60% RH) jauh dari bahan berbau.

Kemasan:

1. kantong poliwoven besar. berat bersih: 1000 kgs

2. Pengemasan lainnya sesuai dengan ide pembeli.