Ekstraksi fisik Cas No 8002-80-0 Gluten gandum kering

Itu dibuat dari gandum berkualitas tinggi dengan teknologi pemisahan tiga fase

Gluten penting juga dikenal sebagai gluten gandum atau tepung gluten. jenis produk bubuk yang memilih tepung gandum sebagai bahan baku dan kemudian memisahkan,ekstrak dan mengeringkan protein tepung yang terkandung di dalamnyaGluten penting terutama terdiri dari gliadin dan glutenin dengan kandungan protein hingga lebih dari 85%.coagulability panas adhesi dan liposuctionBanyak sifat fisik yang unik membuat gluten penting sangat diperlukan dalam industri makanan, industri biji-bijian, industri tekstil, industri pembuatan kertas,industri kimia dan pakan presisi tinggi sebagai pengawet gluten, dan aditif protein.

Hal ini dibuat dari gandum berkualitas tinggi dengan teknologi pemisahan tiga fase. Hal ini dapat digunakan dalam berbagai aplikasi termasuk produk roti;breadings,batters,coatings dan rasa;sereal sarapan;analog keju & pizza; daging, ikan, unggas & produk berbasis surimi; penggilingan dan fortifikasi tepung; makanan ringan gizi; perawatan pribadi; dan bantuan tablet farmasi dan banyak lagi.

Penggunaan: 1. Membuat roti. Menambahkan 1 sampai 3 persen gluten (tergantung pada kandungan gluten tepung) memperkuat adonan, meningkatkan viskositas, kelangsungan dan stabilitasnya,menjaga gas yang dihasilkan selama bangun, dan mengontrol ekspansi untuk menjaga volume roti konsisten. Konservasi bentuk yang baik, meningkatkan kualitas roti, memperpanjang waktu penuaan, tetapi juga dapat meningkatkan nutrisi roti.Ini berbeda dari menambahkan penguatan kimia.
2, mie instan, mie umur panjang, pembuatan mie. Penambahan 1-2% gluten dapat meningkatkan ketahanan mie, yang tidak mudah pecah selama pemrosesan, dan dapat direbus,basah dan digigit.
3. sosis, sandwich, daging makan siang dan produk daging lainnya.Gluten adalah pengikat dan pengisi terbaik dalam produk daging.sosis sosis dan daging kaleng dapat sebagian menggantikan daging tanpa lemak, meningkatkan elastisitas dan kepadatan, mengurangi lemak hewani dan kadar kolesterol, meningkatkan tingkat produksi, memperpanjang umur simpan.
4, dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis sayuran, tiga orang panggang segar, kaki ayam vegetarian, usus ayam vegetarian dan bahan baku lainnya,tidak hanya dapat mengubah struktur dan rasa makanan, tetapi juga dapat meningkatkan komposisi gizi makanan. Sebagai produk rendah lemak, non-alkohol, telah menjadi makanan gizi yang paling direkomendasikan di dunia langsung ke keluarga konsumen.

Karakteristik produk:

Parameter fisika-kimia

Informasi nutrisi (Untuk setiap 100g)

GMO:

Produk ini tidak mengandung bahan asal GMO seperti yang disebutkan dalam Peraturan EC No 1829/2003 tentang makanan dan pakan yang dimodifikasi secara genetik.

Masa simpan:

Total masa simpan produk dari bahan yang dikirimkan secara besar-besaran adalah 24 bulan setelah tanggal produksi jika disimpan di bawah kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.

Kondisi penyimpanan:

Simpan produk di area yang kering dan bersih (< 20°C, < 60% RH) jauh dari bahan berbau.

Kemasan:

1. kantong poliwoven besar. berat bersih: 1000 kgs

2. Pengemasan lainnya sesuai dengan ide pembeli.